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余一手串串香隸屬于成都余一手餐飲有限公司，歷經(jīng)數(shù)年的艱苦奮斗,開(kāi)拓創(chuàng)新,以堅(jiān)守火鍋原材料品質(zhì)為原則,同時(shí)吸取眾多火鍋品牌之精髓,最終獨(dú)創(chuàng)出了今天的“余一手”串串香。

余一手串串香公司介紹：

成都余一手餐飲有限公司是一家專(zhuān)業(yè)做餐飲的公司。被行業(yè)界稱(chēng)之為餐飲黑馬的“余一手串串香 ”火鍋”品牌經(jīng)營(yíng)數(shù)年后，于2009年10月正式成立成都余一手餐飲有限公司，相繼面向全國(guó)展開(kāi)特許業(yè)務(wù)?！?a href="http://www.gbcjam.com/yuyishou/company.html" target="_self" style="text-decoration: none;">詳細(xì)介紹】

余一手串串香品牌介紹：

余一手串串香火鍋又叫熱鍋麻辣燙，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，草根美食較大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋。選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。以竹簽串素菜、葷菜，在底鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊說(shuō)邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。

余一手串串香品牌故事：

相傳，解放前川軍領(lǐng)袖劉文輝年少時(shí)曾就讀于西安陸軍中學(xué)，從小不愛(ài)吃辣椒的他自此便喜歡上了西安的食 物，尤其是一道傳統(tǒng)的涮牛肚更成為了他的心頭好，(據(jù)資料記載，涮牛肚起灶于乾隆年間，是位御廚發(fā)明的，脆嫩 的牛肚，被串在了毛衣針般粗細(xì)的竹簽子上，在底料中涮燙，裹上蘸料后即味美無(wú)比。)后來(lái)劉文輝帶軍回川，對(duì)這 道美食依然念念不忘，常命火頭軍為他起湯烹調(diào)此菜。有一年冬天，有位火頭軍在為他熬制一鍋涮牛肚的湯料時(shí)， 不慎將一個(gè)裝辣椒面的罐子打翻，頃刻間滿(mǎn)罐子的辣椒面便全數(shù)落入了正在熬制的湯中，由于劉文輝不能吃辣，湯 料只能重做，這位善良勤儉的火頭軍并沒(méi)有將這報(bào)廢的湯料倒掉，而是將這湯料重新調(diào)味后與軍中將士一同分享， 川軍本來(lái)就好吃辣，又能在這隆冬時(shí)節(jié)，吃到這又麻、又辣、又燙的美味，食后頓時(shí)轟動(dòng)整個(gè)軍營(yíng)。

久而久之，人 人都離不開(kāi)這道，吃著又麻、又辣、又燙故而被川軍將士門(mén)稱(chēng)名為“麻辣燙”的美味佳肴了。劉文輝也 對(duì)這位善良的火頭軍大加褒獎(jiǎng)，并下令讓他專(zhuān)職為全軍精心研究秘制這種底料，川軍將士們個(gè)個(gè)稱(chēng)贊這位火頭軍做 菜“有一手”，加之此人姓余，于是大家便親切稱(chēng)呼他為“余一手”，而這位聞名于川軍上 下的火頭軍“余一手”，便是之前我們提到的“余一手串串香”掌門(mén)人的曾祖父。

曾祖父退伍后回到大邑安仁古鎮(zhèn)老家不久，在古鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)了一家名為“余一手”四川串串香麻辣燙 路邊小店，同時(shí)還兼營(yíng)鹵菜。因其廚藝精湛，又敢于創(chuàng)新，更重要的是他的本分和善良，使其生意異常紅火。從此 余一手便成為了古鎮(zhèn)龍門(mén)陣的熱門(mén)話(huà)題之一，名噪整個(gè)川西平原，至今人間還依然流傳著余一手的麻辣故事。

余一手串串香企業(yè)文化：

余一手餐飲有限公司立足于服務(wù)文化，堅(jiān)守火鍋原材料品質(zhì)，做餐飲就是做良心的原則，秉承公司企業(yè)文化精神，打造企業(yè)核心價(jià)值。實(shí)現(xiàn)企業(yè)、員工、顧客價(jià)值共享，達(dá)到企業(yè)與加盟商誠(chéng)信雙贏，和諧統(tǒng)一。

余氏餐飲企業(yè)獨(dú)創(chuàng)出的“心”型服務(wù)企業(yè)文化是融合品質(zhì)服務(wù)、團(tuán)隊(duì)精神、真誠(chéng)的心三大特質(zhì)營(yíng)造出的“三位一體”共同跳動(dòng)的“心”型文化。用心、 品質(zhì)、誠(chéng)信、富有特色的企業(yè)文化精神，回饋消費(fèi)者、回饋社會(huì)的一大核心理念。

余氏餐飲“心”型的企業(yè)文化模式，注重用良好的心態(tài)和服務(wù)文化理念、“服務(wù)用嘴，不如用心”的基本觀點(diǎn)，牢記消費(fèi)者就是我們較重要的特殊伙伴，給顧客細(xì)微而周到的關(guān)愛(ài)，到店如到家的感覺(jué)。因此，“處處關(guān)注，用心呵護(hù)”，也就成為了余一手餐飲有限公司“心”型服務(wù)， 企業(yè)文化的核心要領(lǐng)。

民以食為天，食以味為先，近年餐飲品牌百花齊放，餐飲店鋪遍街林立，層出不窮;獨(dú)見(jiàn)“余一手”品牌穩(wěn)占餐飲界，歷經(jīng)多年的余一手靠的是：“求安、求穩(wěn)、求準(zhǔn)”的宗旨，更堅(jiān)守“做餐飲就是做良心”的原則，贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

余一手串串香多樣系列單品供選擇，不止只有串串，一串一口，好吃到根本停不下來(lái)。余一手串串香選用20多種本草加上38種香辛料經(jīng)過(guò)69道工序加工，口味創(chuàng)新。原材料從種植細(xì)心養(yǎng)護(hù)，采摘細(xì)心挑選，加工量化配比，流程制作，不可復(fù)制。余一手串串香，復(fù)制即是成功!

發(fā)展中的“余一手”建立了自己的生產(chǎn)廠 房、設(shè)置了部、實(shí)戰(zhàn)實(shí)操培訓(xùn)中心、技術(shù)研發(fā)部門(mén)、督導(dǎo)維護(hù)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃部門(mén)、物流配送中心等。還儲(chǔ)備了優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理人員和督導(dǎo)維護(hù)技術(shù)人員為提供專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們秉承負(fù)責(zé)、擔(dān)當(dāng)、感恩、超越的精神，團(tuán)隊(duì)上下一心共同努力，將成都串串香余一手駛向中國(guó)最牛的特色餐飲品牌。

余一手串串香加盟支持：

1、提供技術(shù)培訓(xùn)：總部提供核心技術(shù)，品牌運(yùn)營(yíng)培訓(xùn);

2、選址評(píng)估：總部派專(zhuān)人指導(dǎo)考察選址;

3、對(duì)加盟商進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的后續(xù)支持，使加盟商在開(kāi)業(yè)后得以更好的運(yùn)營(yíng);

4、為加盟商的經(jīng)營(yíng)出謀劃策;

5、個(gè)性裝修：裝修不同于市面上絕大多數(shù)竹笆，田園，砂鍋串串的風(fēng)格，更讓人眼前一亮，倍上檔次!模仿別人，不如讓別人來(lái)模仿自己!

6、菜品研發(fā)：公司菜品研發(fā)部門(mén)會(huì)不定期推出全新的菜品，通過(guò)有效途徑將技術(shù)資料交予加盟商。

7、公司給予市場(chǎng)運(yùn)作方案及全面的技術(shù)支持、營(yíng)銷(xiāo)支持和廣告支持。標(biāo)準(zhǔn)配方、標(biāo)準(zhǔn)操作流程、經(jīng)營(yíng)方式毫無(wú)保留的傳授給您。投資者無(wú)論是否從事過(guò)餐飲行業(yè)，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利!

8、區(qū)域保護(hù)：約定區(qū)域內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，盡享盈利!

串串香加盟流程

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電話(huà)咨詢(xún)――網(wǎng)上咨詢(xún)

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總部咨詢(xún)――直營(yíng)店考察

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交誠(chéng)意訂約定金――加盟商尋找店址

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總部派人考察店址

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加盟商簽訂租房合同

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簽訂特許加盟合同――繳納相關(guān)費(fèi)用

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領(lǐng)取裝修設(shè)計(jì)圖裝修手冊(cè)――總部安排籌建人員協(xié)助

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擬定開(kāi)業(yè)時(shí)間

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裝修完擬定開(kāi)業(yè)時(shí)間與倒計(jì)時(shí)，招聘人員、培訓(xùn)學(xué)習(xí)物資到位廣告營(yíng)銷(xiāo)

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試營(yíng)業(yè)――正式營(yíng)業(yè)

1、具有合法公民的串串香加盟法人或自然人。

2、愛(ài)美食、愛(ài)餐飲、愛(ài)服務(wù)更加熱愛(ài)余一手品牌。

3、服從公司管理，配合總部派遣人員的指導(dǎo)。

4、傳承公司企業(yè)文化精神，塑造“余一手”品牌形象。

5、維護(hù)品牌利益，打造四川串串香加盟一方有影響力的餐飲品牌。

6、經(jīng)營(yíng)者要有經(jīng)營(yíng)管理的意識(shí)性。