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杏花樓月餅隸屬于杏花樓食品企業(yè)有限公司，位于上海，創(chuàng)始于1927年。杏花樓發(fā)展經(jīng)歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，歷經(jīng)漫長的160多年發(fā)展，從早期的一家一開間廣東甜品店，發(fā)展到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心，兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總面積48000平方米的大型食品餐飲企業(yè)。

杏花樓月餅公司簡介：

杏花樓素以地道粵菜、中西糕點(diǎn)、粽子臘味，尤以精制月餅著稱。近百年來，杏花樓月餅以獨(dú)特的配方，精湛的工藝，長久軟糯的特質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外，月餅成為杏花樓得以長足發(fā)展的支柱產(chǎn)品。連續(xù)五年評為“上海名牌產(chǎn)品100強(qiáng)”，成為唯一入圍“國餅十佳”的上海月餅。【詳細(xì)介紹】

杏花樓月餅品牌介紹：

杏花樓月餅是按“FDA+DIY”理念設(shè)計(jì)建造的（FDA：食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)；DIY：具有觀摩與消費(fèi)者互動(dòng)的品牌拓展的部分），座落在上海浦江鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)內(nèi)，距離市中心17公里，整個(gè)占地面積50畝，（建筑面積28850平方米）。廠區(qū)體現(xiàn)出新穎、簡潔的現(xiàn)代氣息，廠房設(shè)計(jì)以食品安全為考量，衛(wèi)生質(zhì)量超一流，成為國內(nèi)一流的大型景觀式現(xiàn)代化食品廠，以生產(chǎn)月餅、中西點(diǎn)心等七大類產(chǎn)品。擁有國內(nèi)月餅生產(chǎn)中自動(dòng)化程度較高、較先進(jìn)的生產(chǎn)流水線之一，并與杏花樓傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，進(jìn)行月餅的生產(chǎn)。

杏花樓月餅拓展情況：

杏花樓1995年以來企業(yè)進(jìn)入了發(fā)展的快速道，到目前已形成具有一家占地3萬平方米的食品廠、一家占地2萬平方米智能型物流配送中心、三家餐飲店，以及近120家食品連鎖專賣店的企業(yè)規(guī)模。公司創(chuàng)新經(jīng)營機(jī)制，組建了上海杏花樓食品有限公司、上海杏花樓食品營銷有限公司、上海杏花樓龍祥食品有限公司、上海杏花樓餐飲管理有限公司四家子公司。杏花樓食品有限公司是發(fā)展食品工業(yè)標(biāo)志性的現(xiàn)代食品生產(chǎn)基地，形成了以企業(yè)文化與現(xiàn)代食品業(yè)聯(lián)動(dòng)的都市工業(yè)旅游景點(diǎn)之一。

杏花樓月餅發(fā)展歷史：

杏花樓創(chuàng)辦于1851年。據(jù)1948年申報(bào)曾登廣告慶祝杏花樓創(chuàng)辦97周年紀(jì)念，發(fā)行優(yōu)待禮券。另據(jù)市圖書館保存照片、資料查實(shí)杏花樓確實(shí)于1851年創(chuàng)辦。原名“探花樓”，創(chuàng)建者是一名“勝仔”的廣東人，當(dāng)時(shí)只開一開間門面的夜宵店，賣的是廣東甜品和粥類。雖是小本經(jīng)營，但生意不錯(cuò)。后來，福州路成了較繁華的馬路，這是有叫洪吉如、陳勝芳的廣東人盤進(jìn)了小店。在民國初期，擴(kuò)建成一座老式樓房，門面好似“銀樓”，頗具廣東風(fēng)味。當(dāng)時(shí)廣東人來滬經(jīng)營的工商業(yè)者日益增多，客店貨棧大量開設(shè)，探花店當(dāng)時(shí)的經(jīng)理姓“歐”，他本身也不是生意人，做了一段時(shí)間，因要擴(kuò)大經(jīng)營，大家就推薦該店善制粵菜的當(dāng)家名廚師李金海為經(jīng)理。

杏花樓月餅組織革命大事記：

據(jù)上海市圖書館《申報(bào)》查實(shí)杏花樓創(chuàng)始于1851年。杏花樓的創(chuàng)始者，據(jù)說是一個(gè)名叫“勝仔”的廣東人。關(guān)于他個(gè)人的背景材料，現(xiàn)在已無從詳知，杏花樓起初主營廣東甜品和粥類，開在原上海市虹口區(qū)叫“生昌號(hào)番菜館”；至1883年9月28日遷址到今天的上海市福州路（俗稱“四馬路”），更名“杏花樓”。民國初期，杏花樓擴(kuò)建成一座老式樓房，翻建后的外貌像一座“銀樓”，有頗濃的廣東“旺鋪”店面特色，給人以年代悠久、根基扎實(shí)的厚重之感。擴(kuò)建后的杏花樓生意興旺。1927年，當(dāng)年杏花樓的員工一致推舉名廚李金海為掌門人，他的上任是杏花樓發(fā)展史上可稱為決定性的轉(zhuǎn)折。

杏花樓月餅招牌由來：

杏花樓原為始創(chuàng)于1851年的“探花樓”?！疤交恰庇捎谏馀d隆，當(dāng)時(shí)的店老板招股集資將原址翻建成七開間門面四層樓鋼筋水泥的大酒樓。翻建后酒樓生意火爆，名氣卻不大，當(dāng)時(shí)店經(jīng)理的好友，一位在中學(xué)任教的蘇寶華先生就向該店老板建議，以唐代詩人杜牧“杏花村”詩句為由，取名“杏花樓”。老板聽了很高興，于是就將店名改為杏花樓。并再三懇求朱汝珍寫了招牌。長二米高八十厘米的紅木匾招牌歷盡七十年的風(fēng)風(fēng)雨雨至今保存完好?！靶踊恰钡暾信剖乔宄┛瓢裱壑烊暾涮匾鉃樵摰陼鴮?。這是朱汝珍留存為數(shù)不多的墨跡中的一塊。

杏花樓月餅投資股票：

因?yàn)檫@枚股票的年代不算早，雖非清朝或民國早期的股票，但由于它是上海灘著名的百年老店和名店杏花樓的股票，流傳下來極少。至今杏花樓的老股票，在全國老股票收藏圈中，十多年來僅出現(xiàn)此一枚，頗為珍貴。上述這點(diǎn)，使我對他情有獨(dú)鐘，寶貝有加。獨(dú)樂之不如眾樂之，今提供該股票的照片一枚，看一下它的廬山真面貌。這枚1947年發(fā)行的上海杏花樓升紀(jì)股份有限公司股票（即杏花樓股票）設(shè)計(jì)精湛，印刷精美，刷色為紅中帶紫，看起來典雅莊重，極具中華民族的文化特色。這樣漂亮的股票在老股票中不多見。說起杏花樓，在上海灘，那可是家喻戶曉的一家百年老店和名店。

當(dāng)你來到正如火如荼建造中的福州路旅游一條街，你會(huì)發(fā)現(xiàn)百年老店杏花樓。乍一看，它現(xiàn)代時(shí)尚，細(xì)細(xì)瞧，無不顯露出深深的歷史印跡，氣勢壓頂，整個(gè)店面在陽光下金光燦燦，風(fēng)姿卓越，引得路人情不自禁駐足觀望，嘖嘖贊嘆。來加入我們把，讓我們一起攜手杏花樓月餅，創(chuàng)造理想財(cái)富共建美好明天！

杏花樓營銷有限公司在滬開設(shè)的近120家連鎖網(wǎng)點(diǎn)，樹立了企業(yè)品牌形象，利用賣場、超市全市聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，使杏花樓核心及傳統(tǒng)產(chǎn)品作為生活必備及送禮的首選。從此，杏花樓吸引了大批工商界、軍政界人士，名聲大振，生意興隆，聲譽(yù)日高。除供應(yīng)正宗粵菜，還兼營歐美大菜。

1、管理支持：杏花樓月餅為加盟商提供門店的管理制度，管理系統(tǒng)，人員配置表，并不斷給加盟商帶來新的經(jīng)營理念。解決加盟商在實(shí)際經(jīng)營中出現(xiàn)的種種問題。

2、培訓(xùn)支持：在與加盟商簽訂合同后，杏花樓月餅店加盟總部將派出具有豐富經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)師駐扎在加盟商當(dāng)?shù)兀鎱f(xié)助加盟店做好開業(yè)前期的人員招聘和各種技能的培訓(xùn)工作，監(jiān)督協(xié)助加盟商完成開業(yè)前所有程序，保證加盟店開業(yè)無憂。并隨時(shí)與加盟商保持聯(lián)系，做回訪調(diào)查。

3、品牌支持：杏花樓月餅為加盟商提供本公司已注冊商標(biāo)品牌使用權(quán)，傳述品牌文化，指導(dǎo)品牌宣傳、產(chǎn)品宣傳、活動(dòng)策劃，等一系列服務(wù)。為新加盟商提供室內(nèi)設(shè)計(jì)圖紙、VI導(dǎo)視系統(tǒng)。并協(xié)助加盟商正確實(shí)施和應(yīng)用整套的VI體系。

4、設(shè)備支持：除上述軟件支持外，對簽約加盟的客戶還提供開業(yè)設(shè)備的支持，具體內(nèi)容請電話咨詢，確?？蛻魺o優(yōu)開業(yè)。

一、電話咨詢杏花樓月餅企業(yè)方；

二、達(dá)成意向后前往杏花樓月餅公司實(shí)地考察；

三、尋找適合杏花樓月餅加盟店鋪；

四、簽署杏花樓月餅加盟合作意向書；

五、交納加盟費(fèi)用；

六、杏花樓月餅公司擇日前往考察；

七、加盟商簽訂賣場租約；

八、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；

九、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備；

十、開店并反饋網(wǎng)站客服開店成功。

1、信賴杏花樓月餅的品牌影響力，并喜愛糕點(diǎn)行業(yè)。

2、認(rèn)同杏花樓月餅的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解杏花樓月餅的產(chǎn)品及其運(yùn)營模式。

3、能夠接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

4、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有信心能夠成功的經(jīng)營一家月餅店。

5、誠實(shí)守信，具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力。

6、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好的資金信用，能夠滿足合作店鋪的啟動(dòng)資金要求。

7、具有固定的經(jīng)營場所，商場、超市鋪面或商業(yè)街臨街鋪面。

8、對鋪面周圍及當(dāng)?shù)厥袌鲇幸欢ǔ潭鹊牧私?，并熟知物品采購渠道?/p>

9、能夠聘請或親自擔(dān)任糕點(diǎn)店的制作師，并到總部參加培訓(xùn)。