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蓉記香辣蟹是天府之國(guó)的蜀人自古喜愛美食，川菜因其味多味廣，善創(chuàng)新，而被天下人熟知，蓉記香辣蟹以“產(chǎn)品為核心，服務(wù)學(xué)產(chǎn)品，特色創(chuàng)效益”為經(jīng)營(yíng)理念，致力于“海式川做”，推陳出新各式香辣海鮮產(chǎn)品而受到廣大食客的熱愛，目前中國(guó)規(guī)模較大的香辣蟹餐飲連鎖品牌！

蓉記香辣蟹企業(yè)簡(jiǎn)介：

深圳深蓉記餐飲管理有限公司成立于2000年，14年的市場(chǎng)檢驗(yàn)，憑借先進(jìn)的團(tuán)隊(duì)合作機(jī)制、高品質(zhì)的出品和優(yōu)良的品牌資源優(yōu)勢(shì)，取得客戶滿意度，經(jīng)過為期10年的摸索與發(fā)展，奠定了公司在中國(guó)香辣蟹的領(lǐng)軍企業(yè)。公司始終秉承“以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”之終極發(fā)展理念，以致力于通過品牌連鎖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)香辣蟹走向全國(guó)的繁榮與發(fā)展為己任，旗下?lián)碛猩钲诟Ｌ锏辍⑸钲诹_湖店、上海店、福建福州店、浙江溫州店、四川成都店和江蘇南京店正在籌備中。【查看詳細(xì)資料】

蓉記香辣蟹品牌介紹：

蓉記香辣蟹享有“ 深圳第一蟹”的美譽(yù)，地處深圳市名片地帶，華強(qiáng)北中心，經(jīng)營(yíng)面積1000平方米，可一次性接納200人同時(shí)用餐，定位中高檔消費(fèi)人群，以“海式川做”為烹飪精神，以香辣蟹為主打產(chǎn)品，以香辣系列、火鍋、特色炒菜、涼菜等為經(jīng)營(yíng)特色，在裝修風(fēng)格上沿襲了明清時(shí)代配現(xiàn)代時(shí)尚文化，讓食客品味菜品的同時(shí)感受不同的用餐氣氛。

多年來，在全體同仁的共同努力下，創(chuàng)造了深圳香辣蟹市場(chǎng)連續(xù)8年火爆神話，今天的蓉記人奉行“進(jìn)取 求實(shí) 嚴(yán)謹(jǐn) 團(tuán)結(jié)”的方針和不斷創(chuàng)新的理念，以服務(wù)為核心、視質(zhì)量為生命、奉客人為上帝，竭誠(chéng)為社會(huì)各界人士提供高質(zhì)量的的服務(wù)。

蓉記香辣蟹之蟹文化：

蟹乃海中珍品，高貴之物，享有四味之說：

蟹身肉：潔白晶瑩，勝似白魚。

蟹夾肉：肉質(zhì)絲短纖細(xì)，味同干貝。

蟹腿肉：絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚。

蟹黃：含有大量人體必需的蛋白質(zhì)，磷脂，維生素等各種營(yíng)養(yǎng)素。

1、選料真：寬闊的螃蟹展示區(qū)，食客可以自由挑選所喜愛的品種，現(xiàn)場(chǎng)稱重。

2、用料正：所有炒蟹制菜所用的調(diào)料均空運(yùn)自成都，以保證口味的純正。

蓉記香辣蟹所秘制的蟹油，使用香料更是達(dá)到了28種，經(jīng)12道工序精心制做，真正達(dá)到了未見螃蟹先聞其香啊。香辣蟹的出現(xiàn)可謂是蟹族食法的一大革新，是對(duì)原所有菜系食蟹方式的顛覆。其味鮮，香，嫩，滑，辣，爽，回味悠長(zhǎng)而倍受食客追捧，在坊間被廣大食客譽(yù)為真正的“深圳第一蟹”。出鍋的香辣蟹滿鍋紅湯，辣而不燥，鮮香精致，濃郁厚味，紅紅的辣椒配上紅紅的蟹殼，火辣辣、鮮亮亮的刺激著人的視覺，這種引誘之下，趕緊繳械投降！

3、吃法新：吃完可口的香辣蟹后，先食后炒，先食后燙兩種用餐模式豐富你的用餐過程，模式一：先食后炒，享有的秘制蟹油進(jìn)行獨(dú)特美味的翻炒大家不妨試試，把喜歡吃的火鍋菜放入鍋內(nèi)翻炒，五顏六色勝是好看又美味，香辣西芹？香辣土豆？香辣黃喉？都可以！蓉記香辣蟹首創(chuàng)翻炒讓一切變得簡(jiǎn)單。在期盼中享受不是火鍋勝似火鍋的味道。模式二：食蟹完之，伴入“蓉記”高湯鍋底，加入火鍋配菜，蟹舞高湯，唇齒留香！

蓉記香辣蟹之蝦文化：

香辣小龍蝦，掀起紅色風(fēng)暴！淡水小龍蝦是一種珍貴的水產(chǎn)動(dòng)物,其肉味獨(dú)特,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,蝦黃具有蟹黃味,尤其是鈣、磷、鐵、鋅、碘含量最為豐富，且含有豐富的硒、維生素A、維生素C、低糖、低脂、低膽固醇，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量較高，占總體的16%—20%，而且，小龍蝦所含的脂肪主要是由不飽和脂肪和脂肪酸組成的，易于人體吸收。

小龍蝦富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有補(bǔ)腎、壯陽、滋陰、健胃的功能對(duì)提高運(yùn)動(dòng)耐力具有重要作用，而且小龍蝦的蝦頭和蝦殼含有20%的甲殼質(zhì)，經(jīng)過加工，可以提取甲殼素，甲殼素可以用于食品、化工、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域，可制作成保健品，具有提高人體免疫力，以及抗癌的功效。

小龍蝦打油詩：牽著你的手，慢慢跟我走，掀起你的紅蓋頭，深情吻一口，握著你的腰，輕輕揉一揉，拉出你的金絲帶，脫去你的大紅袍，晶瑩剔透送出口，一口呀又一口，加上小菜和老酒，有你一生何所求！蓉記香辣蟹里的饞嘴小龍蝦，盆盆小龍蝦，口味蝦(原材料為基尾蝦)，讓你十指大動(dòng)，贊不絕口！

蓉記香辣蟹奉行“進(jìn)取、求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、團(tuán)結(jié)”的方針和不斷創(chuàng)新的理念，以服務(wù)為核心、視質(zhì)量為生命、奉客人為上帝，竭誠(chéng)為社會(huì)各界人士提供高質(zhì)量的服務(wù)。得到了眾多人的認(rèn)可與喜愛。加盟蓉記香辣蟹，商機(jī)無限，賺錢無限。

蓉記香辣蟹享有“ 深圳第一蟹”的美譽(yù)，地處深圳市名片地帶，華強(qiáng)北中心，經(jīng)營(yíng)面積1000平方米，可一次性接納200人同時(shí)用餐，定位中高檔消費(fèi)人群，以“海式川做”為烹飪精神，以香辣蟹為主打產(chǎn)品，以香辣系列、火鍋、特色炒菜、涼菜等為經(jīng)營(yíng)特色。多年來，在全體同仁的共同努力下，創(chuàng)造了深圳香辣蟹市場(chǎng)連續(xù)8年火爆神話，今天的蓉記人奉行“進(jìn)取 求實(shí) 嚴(yán)謹(jǐn) 團(tuán)結(jié)”的方針和不斷創(chuàng)新的理念，以服務(wù)為核心、視質(zhì)量為生命、奉客人為上帝，竭誠(chéng)為社會(huì)各界人士提供高質(zhì)量的的服務(wù)。

蓉記香辣蟹加盟優(yōu)勢(shì)：

1、品牌優(yōu)勢(shì)

現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心是品牌，蓉記香辣蟹在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，打造“千店統(tǒng)一”的品牌效應(yīng)香辣蟹火鍋加盟，樹立了個(gè)性化的品牌形象，形成了強(qiáng)有力的品牌優(yōu)勢(shì)。

二、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)

蓉記香辣蟹有多年的成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及多家連鎖店、直營(yíng)店從籌建、正式營(yíng)業(yè)到后期經(jīng)營(yíng)形成了一套科學(xué)、合理、規(guī)范的管理模式。

三、知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)

全套項(xiàng)目擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，蓉記香辣蟹商標(biāo)已在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)。

四、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

全程培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)蓉記香辣蟹加盟，實(shí)際操作。

五、督導(dǎo)優(yōu)勢(shì)

定期、不定期的監(jiān)督與指導(dǎo)，使連鎖店能夠嚴(yán)格按照總部的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，穩(wěn)定收入。

六、管理優(yōu)勢(shì)

獨(dú)有的管理體系使蓉記香辣蟹無論直營(yíng)店還是加盟店都能夠正常而規(guī)范地運(yùn)行。

蓉記香辣蟹加盟支持：

一、營(yíng)運(yùn)規(guī)劃支持

對(duì)加盟店選址實(shí)行專業(yè)的商圈分析和市場(chǎng)消費(fèi)能力的測(cè)評(píng)，根據(jù)結(jié)果為加盟店量體裁衣制定完全適合單店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的商業(yè)發(fā)展規(guī)劃方案和產(chǎn)品售賣結(jié)構(gòu)方案。

二、營(yíng)運(yùn)服務(wù)支持

為加盟店提供各種實(shí)際的投資預(yù)算分析，經(jīng)營(yíng)過程中的盈虧平衡評(píng)估，投資回收期和總利潤(rùn)回報(bào)率的測(cè)算。讓加盟商擁有充分的依據(jù)，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，確保了投資收益。

三、營(yíng)運(yùn)技術(shù)支持

組建專業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)小組對(duì)加盟店長(zhǎng)期實(shí)行巡回指導(dǎo)，以較快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費(fèi)提供新產(chǎn)品培訓(xùn)指導(dǎo)。

四、培訓(xùn)支持

公司總部為各加盟店提供集中強(qiáng)化培訓(xùn)、到店培訓(xùn)和“一對(duì)一”帶店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)等培訓(xùn)項(xiàng)目，并協(xié)助指導(dǎo)開業(yè)籌備、績(jī)效提升等工作，完全確保了加盟店市場(chǎng)適應(yīng)能力。

五、配送支持

公司通過集約化的物流模式，為加盟店提供到店配送服務(wù)。

六、營(yíng)建支持

為加盟商提供針對(duì)性的店面設(shè)計(jì)裝修與店內(nèi)布局設(shè)計(jì)方案，協(xié)助加盟店較大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。同時(shí)減少費(fèi)用的開支。

七、營(yíng)銷支持

總部結(jié)合中國(guó)各區(qū)域市場(chǎng)情況與加盟店經(jīng)營(yíng)狀況，組合、設(shè)計(jì)和策劃推廣營(yíng)銷方案，如在加盟店當(dāng)?shù)剡M(jìn)行品牌宣傳、加盟會(huì)議等，并有計(jì)劃地組織實(shí)施。

八、形象支持

統(tǒng)一的商業(yè)品牌和全套企業(yè)vi視覺系統(tǒng)，及統(tǒng)一的店內(nèi)外形象設(shè)計(jì)文件（圖形光盤）、統(tǒng)一的宣傳資料、促銷物品、禮品、胸牌等經(jīng)營(yíng)所需物品。

1、加盟者提出書面申請(qǐng)，并填報(bào)登記表。

2、加盟者根據(jù)公司提供的相關(guān)文件要求，對(duì)新申報(bào)城市進(jìn)行實(shí)地考察、選址，并在30天內(nèi)遞交考察選址報(bào)告書，將選定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地照片、平面圖或結(jié)構(gòu)圖快件寄給總部?？偛吭?5日內(nèi)給予批復(fù)，若逾期未遞交報(bào)告書按自動(dòng)放棄處理，公司將接受新的申請(qǐng)者?？偛繉?duì)選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地審察合格后，派兩名考察人員進(jìn)行實(shí)地考察，考察人員差旅、食宿費(fèi)用由申請(qǐng)加盟者承擔(dān)。

3、確定設(shè)店地址后簽訂加盟合同，簽訂加盟合同前，加盟者必須一次性繳納加盟費(fèi)，和履約保證金（合同到期后無息全額退款）。

4、確定合作方式；特許方提供兩種合作方式：特許方投入資金，特許方控股經(jīng)營(yíng)；加盟方自主經(jīng)營(yíng)，特許方負(fù)責(zé)策劃管理。

5、加盟方自主經(jīng)營(yíng)：

1）加盟方與特許方簽訂《委托管理合同》。

2）加盟店根據(jù)總部提供的店面裝修模式，進(jìn)行全面裝修，并根據(jù)總部提供的餐廳與廚房設(shè)備模式自行購買制作。

3）總部提供加盟店運(yùn)作手冊(cè)，界定加盟方與特許方的權(quán)利與義務(wù)。

4）總部負(fù)責(zé)加盟店開業(yè)籌備的相關(guān)事宜。

6、特許方控股經(jīng)營(yíng)：

1）特許方與加盟方簽訂《合作合同》。

2）加盟方根據(jù)出資比例匯款至特許方指定賬戶。

3）界定加盟方與特許方的權(quán)利與義務(wù)。

注：1 特許方控股經(jīng)營(yíng)，加盟方只需按出資比例繳納加盟費(fèi)，特許經(jīng)營(yíng)權(quán)益費(fèi)（包括商標(biāo)使用費(fèi)）；履約保證金可予以免除。

4）特許經(jīng)營(yíng)權(quán)益費(fèi)（包括商標(biāo)使用費(fèi)）：因全權(quán)委托特許方策劃管理，特許方收取委托管理費(fèi)，所以不另收取特許經(jīng)營(yíng)權(quán)益費(fèi)。

蓉記香辣蟹加盟條件

1、加盟合作方應(yīng)是中華人民共和國(guó)公民或是有實(shí)力的合法企業(yè)，其它國(guó)籍的公民和外資企業(yè)應(yīng)有注冊(cè)地的有效證件和良好的資信證明。

2、加盟合作方無論是個(gè)人還是企業(yè)，都必須具備所要開店規(guī)模應(yīng)投資的相應(yīng)資金，并且要有良好的信譽(yù)。

3、加盟合作方應(yīng)了解并認(rèn)可木魚禾蓉記餐飲管理有限公司及其香辣蟹品牌的菜品特色、裝修廣告風(fēng)格。

4、遵守特許加盟連鎖店的統(tǒng)一管理制度和管理模式，自愿加盟。

5、加盟合作方選擇的連鎖店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，應(yīng)盡量在交通便利，商業(yè)人流旺盛的街道。

6、應(yīng)有充足的泊車位，經(jīng)營(yíng)面積1000㎡以下；有符合要求的其它相應(yīng)經(jīng)營(yíng)條件，并須經(jīng)特許方同意認(rèn)可。

7、加盟合作方應(yīng)具備良好的管理?xiàng)l件和社會(huì)關(guān)系能力，并保證合法經(jīng)營(yíng)。

8、加盟合作方能按照與特許方的有關(guān)合同約定支付加盟費(fèi)、權(quán)益管理費(fèi)以及其它應(yīng)付款項(xiàng)。

蓉記香辣蟹加盟費(fèi)用

1、特許加盟費(fèi)：分階段收取，加盟有效期三年。

2、特許經(jīng)營(yíng)權(quán)益費(fèi)：按月營(yíng)業(yè)總收入比例計(jì)收。

3、履約保證金：簽約終止無息返還；加盟者如有違約，保證金不退。